Иньектор ручной МИФ-ИР-05: Профессиональное шприцевание мяса для безупречного посола
Представляем вам иньектор ручной 1-2-3 игл МИФ-ИР-05 – надежное и эффективное решение для посола костного и бескостного кускового мяса, птицы и рыбы! Разработанный для профессионального использования, этот инъектор позволяет быстро и качественно просаливать свинину, говядину, баранину, птицу и рыбу игловым методом.
Преимущества инъектора МИФ-ИР-05:
- Универсальность: Подходит для посола различных видов мяса, включая свинину, говядину, баранину, а также птицу и рыбу. Идеален для приготовления свинокопченостей и других деликатесов.
- Регулируемая производительность: Возможность использования 1, 2 или 3 игл позволяет адаптировать процесс посола под различные размеры кусков мяса.
- Контроль давления: Инъектор оснащен регулятором давления и манометром, обеспечивающими точный контроль давления впрыска рассола. Это гарантирует равномерное распределение рассола и высокое качество конечного продукта.
- Надежность и долговечность: Клапан сброса давления в камере нагнетания значительно увеличивает срок службы упругого нагнетающего ротора. Корпус инъектора и составные части, контактирующие с жидкостью, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
- Удобство использования: Компактные размеры и небольшой вес (10 кг) делают инъектор удобным в работе и хранении.
- Готов к работе: В комплект поставки входит насос с электроприводом мощностью 0,65 кВт, заборник рассола с фильтром и ручной инъектор с тремя иглами диаметром 3 мм.
Технические характеристики:
- Рабочая среда: Солевой раствор плотностью не более 1350 кг/м3
- Производительность: 15-30 л/мин
- Давление впрыска: 3-5 бар (регулируемое)
- Напряжение: 220 В
- Частота питающей сети: 50 Гц
- Мощность двигателя: 0,65 кВт
- Скорость вращения двигателя: 3000 об/мин
- Цикл работы: Непрерывная работа 180 мин / перерыв 10 мин
- Масса: 10 кг
- Габаритные размеры: 400x200x235 мм
- Давление: 0-3 бар