Компании: | 22 624 |
Товары и услуги: | 21 365 |
Статьи и публикации: | 1 710 |
Тендеры и вакансии: | 350 |
НАЗНАЧЕНИЕ:
Станция предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Станция пастеризатор с роторным нагревателем может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С , для температуры пастеризации 78-80°С), л/час:
· при мощности электродвигателя нагревателя 7,5 кВт (ПМР-3) · при мощности электродвигателей нагревателей 11 кВт (ПМР-1) · при мощности электродвигателей нагревателей 15 кВт (ПМР-2) |
600-700 |
Температура, °С:
· поступающего на обработку продукта · температура пастеризации (по требованию заказчика) |
4 — 35 70-90 |
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта. | |
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3. | |
Длительность выдержки, сек. (по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки) |
20-40 |
Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:
· для 600 л/ч · для 1200 л/ч · для 1600 л/ч |
8,5/7 12/10 16/14 |
Длительность прогрева установки, мин., не более: | 15-20 минут |
Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка. | |
Габаритные размеры установки, не более, мм:
· длина · ширина · высота |
1900 1200 1200 |
Площадь, занимаемая установкой, не более: | 2,1 кв.м |
Масса установки, кг.: | 500-550 |
Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69 | |
Полный установленный срок службы: | 6 лет |
Пастеризатор ПМР-02-ВТ работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С | |
Возможны выводы на сепарацию и гомогенизацию. |