Волчок Мясорубка В-2 -114 может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса.
С целью получения фарша различной степени измельчения Волчок В2-114МН снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами отверстий в них 3, 5, 9 и 30 мм, входной решеткой и двумя двухсторонними крестовыми ножами (изделие комплектуется двумя наборами режущего инструмента). По желанию заказчика изделие может дополнительно укомплектовываться решетками с диаметром отверстий 2, 12, 16, 25 мм.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы
Производительность расчетная, (не более) кг/час 800 1200
Температура перерабатываемого продукта не ниже -1 С -1 С
Вместимость приемного бункера, литров 50 50
Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 114 114
Частота вращения режущих ножей, об./мин. 250 250
Установленная мощность, кВт 5,5 7,5
Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка 830 х 700 х 1300 830 х 700 х 1300
Масса, кг 300 300
Питание, В, Гц 380/220, 50 380/220, 50